Нам понадобится:



0,5 стакана овсяных хлопьев (я взяла хлопья "4 злака")
100 гр масла (или маргарина)
2 стол. ложки сахара
1 яйцо
мука
соль на кончике ножа
1/4 чайной ложки пищевой соды, гашеной уксусом (или разрыхлитель для теста)
Как приготовить:


Растопить масло

Добавить в масло сахар и соль

Высыпать хлопья, перемешать

Вбить яйцо. Следите за тем, чтобы смесь была не очень горячей, иначе яйцо сварится.

Загасить соду уксусом, или добавить разрыхлитель для теста

Добавить муку

Добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет густым, и его можно будет раскатать. У меня на такой объем ушло примерно 1,5 стакана муки

Стол присыпать мукой, раскатать тесто толщиной не менее 0,5 см

При помощи формочек (или ножа) вырезать печенье

Противень застелить бумагой для выпекания. Выложить печенье. Запекать при температуре 180 градусов 15 минут

Можно украсить печенье, посыпав его сахарной пудрой, шоколадной крошкой, сахарной глазурью и т.д.