Нам понадобится:



Тушка индейки 3-3,5 кг
1 лимон
соль, перец, по вкусу

Как приготовить:


Тушку индейки тщательно промыть, наколоть кожу в нескольких местах
У лимона отрезать верхушки, проткнуть лимон ножом в нескольких местах

Положить лимон внутрь индейки

Сделать надрез кожи под гузкой индейки, и заправить ножки в этот разрез. Обмазать солью и поперчить

Положить индейку в форму, накрыть фольгой. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1-30, после этого снять фольгу, убавить температуру до 180 градусов и запекать еще 1 час.

Подавать индейку лучше всего с овощами