Нам понадобится:



4 пластины свиной вырезки
4 стол. ложки горчицы в зернах
3-4 соленых огурца среднего размера
1 средняя луковица
4 веточки розмарина
(соль по вкусу)
Я не солила, т.к. и горчица и огурцы- соленые.

Как приготовить:



Мясо промыть и отбить



На каждый кусок выложить горчицу




Огурцы мелко порубить перемешать с нарезанным луком и выложить в центр. Зубочистками сколоть мясо в конвертик, сверху положить веточку розмарина




Завернуть каждый кусочек в фольгу. Важно, чтобы в фольге не мыло отверстий, тогда мясо получится сочным
Запекать 45-60 минут при температуре 200 градусов