Нам понадобится:



4-5 куриных окорочков
30 гр зелени шалфея
1 большая луковица (ок. 200 гр)
мисо-паста - 2 столовых ложки
1/3 стакана воды
500 гр цветной капусты,
соль, перец-по вкусу
Растительное масло для жарки

Как приготовить:



Лук нарезать полукругом или четвертькругом. Постараться, чтобы толщина нарезки была примерно одинаковая, иначе часть лука сгорит, а другая непрожарится



Шалфей промыть и отделить от стеблей. Можно дополнительно листья порвать руками



Мисо-пасту развести в воде, смешать с луком и шалфеем.



Курицу хорошо промыть, выложить в форму для запекания.



Накрыть курицу смесью лука и шалфея
Если вы взяли белую пасту-мисо, то можно дополнительно посолить.
Если у вас нет никакой мисо-пасты, полейте курицу соевым соусом (из расчета 1/3 стакана на 5 окорочков)



Накрыть форму для запекания фольгой, и запечь в духовке в течение 1 часа при температуре 200С, Снять фольгу и запекать при температуре 180 С в течение 15 минут



Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут



Капусту откинуть на дуршлаг, и обжарить в масле до образования коричневатой корочки.
Можно предварительно капусту обмакнуть в кляр или обвалять в сухарях.