Нам понадобится:



Свиная рулька - 1,5 кг
2 ст ложки меда
1/3 стакана оливкового масла
пучок базилика
соль и перец по вкусу

Как приготовить:

Базилик промыть и нарубить

Базилик смешать с маслом, посолить поперчить, добавить мед.

Натереть рульку травяной смесью, и оставить на 2-3 часа в прохладном месте

Завернуть рульку в фольгу

Запечь в духовке в течение 2 часов при температуре 200 С
Развернуть фольгу и запекать еще 20-30 минут.

Для того чтобы рулька была более мягкой ее можно предварительно отварить в течение 2 часов, а после обмазать медово-травяной смесью и запечь без фольги 20-30 минут.